Ingredientes sensíveis à temperatura

Ingredientes sensíveis à temperatura reúnem culturas e fermentos, gorduras especiais, aromas, enzimas, probióticos e insumos para alimentos, cosméticos e nutrição.

O que os une é perderem propriedade funcional fora da faixa térmica indicada, muitas vezes sem qualquer sinal visível. O problema raramente aparece na chegada, e sim semanas depois, quando o ingrediente não desempenha como deveria na linha de produção, o que torna o registro de temperatura tão relevante quanto a temperatura em si.

A AVM Cargo analisa as informações da carga, como faixa aceitável, tempo máximo de exposição e sensibilidade a congelamento, coordena os parceiros envolvidos, acompanha o embarque e mantém o cliente informado durante todo o processo. Cada operação é avaliada individualmente conforme as características da mercadoria, origem, destino e condições do embarque, e nossa equipe orienta sobre as informações necessárias para viabilizar a cotação e a operação.